Manpei Hotel Main Dining Room

For international visitors

How to book Manpei Hotel Main Dining Room

1. Book online in English on TableCheck, the booking service the restaurant uses.
2. The restaurant also takes online bookings in Japanese through Ikyu Restaurant.
3. Call 050-5596-7681 (+81-50-5596-7681 from outside Japan). Staff may speak only Japanese, so a hotel concierge can call for you.

• Cancellations: the restaurant charges a cancellation fee. Check the terms when you book.
• Anniversaries and birthdays: the restaurant prepares a celebration if you ask when you book (a dessert plate with your message, a cake or a surprise). More in Karuizawa & Nagano.

Courses and prices

As the restaurant sells them on Ikyu (一休.com), a Japanese booking site: names and menus as written there. Prices are per person and include tax and service. Book on Ikyu (in Japanese)

1. 

   Lunch course

   【クラシックランチ】メインは伝統のクラシックメニューからチョイス　全5品

   Lunch · 5 dishes · 1–8 guests

   • Wagyu

   What is served (12)（menu in Japanese）

   1. サラダ盛り合わせ
   2. 本日のスープ
   3. - 信州産虹鱒のムニエル 万平オリジナルソース 温野菜添え
   4. - 海老フライ タルタルソース 温野菜とサラダを添えて
   5. - 信州産福味鶏のグリル 温野菜を添えて
   6. - 和牛のハンバーグステーキ 目玉焼きのせ じっくり煮込んだデミグラスソース（＋460円）
   7. - 和牛のハンバーグステーキ 信州産きのこソテーのせ 甘辛醤油ソース（＋460円）
   8. パン または ライス
   9. コーヒー・紅茶
   10. - クラシック カスタードプリン
   11. - クラシック ババロア アプリコットソース
   12. - ホテルメイド アイスクリーム（バニラ・抹茶・チョコレート）

   ¥9,200

   per person, tax & service incl., ≈$60

   Cheapest

2. 

   Lunch course

   【カレーランチ】メインは伝統のカレーメニューからチョイス　全4品

   Lunch · 4 dishes · 1–8 guests

   • Beef
   • Toro (fatty tuna)

   What is served (10)（menu in Japanese）

   1. サラダ盛り合わせ
   2. 本日のスープ
   3. - 信州福味鶏のカツカレー
   4. - 海の幸カレー サフランライス添え
   5. - 牛ほほ肉の煮込みカレー
   6. - ビーフストロガノフ 万平ホテル風 バターライスと共に
   7. コーヒー・紅茶
   8. - クラシック カスタードプリン
   9. - クラシック ババロア アプリコットソース
   10. - ホテルメイド アイスクリーム（バニラ・抹茶・チョコレート）

   ¥9,200

   per person, tax & service incl., ≈$60

3. 

   Lunch course

   9/4～【りんどう】冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートの全6品のランチコース。

   Lunch · 6 dishes · 1–8 guests

   • Lobster
   • Beef

   What is served (15)（menu in Japanese）

   1. 【前菜】
   2. 信州福味鶏と椎茸のバロティーヌ
   3. 生姜風味のりんごピュレと蜂蜜のビネグレット
   4. 【セカンド前菜】
   5. オマール海老のクロケット
   6. 舞茸のデュクセルとアメリケーヌソース
   7. 【スープ】
   8. 軽井沢産アメーラトマトのポタージュ
   9. 仁淀川山椒のアクセント
   10. 【魚】
   11. イトヨリのポワレ　ナージュ仕立て
   12. 野沢菜漬けの焼きリゾットと舞茸のフリット添え
   13. 【肉】
   14. 低温調理した仔牛ロース肉のポワレ
   15. 赤ワインソース

   ¥13,800

   per person, tax & service incl., ≈$90

   ¥4,600 more than the one above

4. 

   Lunch course

   【ステーキランチ】選べるソースの牛ロース肉のグリルなど全4品。

   Lunch · 4 dishes · 1–8 guests

   • Beef

   ¥16,100

   per person, tax & service incl., ≈$110

   ¥2,300 more than the one above

5. 

   Dinner course

   9/4～【こぶし】前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートの全5品のディナーコース。

   Dinner · 5 dishes · 1–8 guests

   • Eel
   • Beef

   What is served (15)（menu in Japanese）

   1. 【前菜】
   2. 鰻　秋茄子　信州産椎茸のテリーヌ
   3. 軽井沢産アメーラトマトのクーリーと仁淀川山椒のアクセント
   4. 【スープ】
   5. バターナッツカボチャのポタージュ
   6. デュカスパイス香るりんごをあわせて
   7. 【魚】
   8. イトヨリのポワレ　ナージュ仕立て
   9. 野沢菜漬けの焼きリゾットと舞茸のフリット添え
   10. 【肉】
   11. 国産牛ロース肉のグリエ　そばの実のクロッカンと紫サツマイモのドフィーヌ
   12. 山吹味噌風味の赤ワインソース
   13. 【デザート】
   14. 小布施産栗　サツマイモ　ぶどうのタルトレット
   15. 洋ナシのコンポートとカシスのソルベを添えて

   ¥18,975

   per person, tax & service incl., ≈$130

   ¥2,875 more than the one above

6. 

   Dinner course

   9/4～【けやき】冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートの全6品のディナーコース。

   Dinner · 6 dishes · 1–8 guests

   • Eel
   • Sea urchin
   • Beef

   What is served (15)（menu in Japanese）

   1. 【冷前菜】
   2. 鰻　秋茄子　信州産椎茸のテリーヌ
   3. 軽井沢産アメーラトマトのクーリーと仁淀川山椒のアクセント
   4. 【温前菜】
   5. 低温調理した鹿ロース肉のポワレ　バニュルスソース
   6. タイム香るイチジクのコンフィチュールを添えて
   7. 【スープ】
   8. バターナッツカボチャのポタージュ
   9. デュカスパイス香るりんごをあわせて
   10. 【魚】
   11. ウニのムースと紅葉鯛のクッサン仕立て
   12. カブのフォンダンと野沢菜のソテー添え
   13. アオサのブールブランソース
   14. 【肉】
   15. 国産牛フィレ肉のグリエ　そばの実のクロッカンと紫サツマイモのドフィーヌ

   ¥24,150

   per person, tax & service incl., ≈$160

   ¥5,175 more than the one above

7. 

   Dinner course

   【アルプス館90周年記念ディナー】アミューズ、冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート

   Dinner · 1–8 guests

   • Caviar
   • Duck
   • Lobster
   • Wagyu

   What is served (12)（menu in Japanese）

   1. 【前菜】
   2. 帆立のミキュイとフレンチキャビアのアンサンブル　庭園風
   3. 【セカンド前菜】
   4. 鴨胸肉の信州味噌漬けローストと信州りんごのバターソテー　ガストリックソース
   5. 【スープ】
   6. アメーラトマトのクリームスープ
   7. 【魚料理】
   8. オマール海老のヴァプール　ごぼうのガレットを添えて　ヴァンブランソースのムースとカルダモンの香りと共に
   9. 【肉料理】
   10. 信州和牛ロース肉のグリル　メートルドテルバターと万平オリジナルジャポネソース
   11. 【デザート】
   12. 白すぐりのシャーベットとフランボワーズムース　アプリコットソース

   ¥32,200

   per person, tax & service incl., ≈$210

   ¥8,050 more than the one above

The food

Photos the restaurant posted on Tabelog.

On Instagram

The restaurant's account: @mampei_hotel

Prices

Opening hours

Seats and rooms

Inside

The dining room, in the restaurant's own photos.

Getting there

Location

Find it in Google MapsOfficial websiteEnglish website

Awards

• Selected for Tabelog French EAST “Tabelog 100”, 2021

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