Souten

How it compares

Kaiseki restaurants in Akasaka with a dinner budget close to its own, nearest to it in our ranking.

For international visitors

How to book Souten

1. The restaurant also takes online bookings in Japanese through Ikyu Restaurant.
2. Call 03-3234-1136 (+81-3-3234-1136 from outside Japan). Staff may speak only Japanese, so a hotel concierge can call for you.

Courses and prices

As the restaurant sells them on Ikyu (一休.com), a Japanese booking site: names and menus as written there. Prices are per person and include tax and service. Book on Ikyu (in Japanese)

1. 

   Lunch course

   【蒼天コース～和つなぎ～】メイン料理,お食事が選べる蒼天CasualPrefix3品コース

   Lunch · 3 dishes · 2–16 guests

   • Sashimi
   • Tempura
   • Wagyu
   • Matsutake mushroom
   • Nigiri sushi
   • Crab

   Drinks included

   What is served (15)（menu in Japanese）

   1. 前菜
   2. 料理長からの贈り物　前菜二種を蒼天スタイル
   3. メイン
   4. 6　 豚フィレとんかつ
   5. 7　 鰈の柚庵焼き　揚げ豆腐　木ノ子あん
   6. 8　 銀鱈煮付け　揚げ豆腐　木ノ子あん
   7. 9　 鶏もも唐揚げ葱味甘酢あんかけと鮪山掛け
   8. 10　鶏塩麹焼と山掛け
   9. お食事
   10. 15　松茸御飯　ほぐし鮭　三葉　酢橘　味噌汁　香の物
   11. 16　温製うどん 又は 冷製うどん
   12. 17　温製そば 又は 冷製そば
   13. 18 白飯　味噌汁　香の物
   14. 【食物アレルギー対応ポリシー】
   15. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

   ¥5,750

   per person, tax & service incl., ≈$40

   Cheapest

2. Lunch course

   【蒼天コース～和つなぎ～】和で繋ぐお好みstyle 選べる蒼天PrefixLunch

   Lunch · 2–12 guests

   • Crab
   • Sashimi
   • Tempura
   • Wagyu
   • Matsutake mushroom
   • Nigiri sushi

   Drinks included

   What is served (16)（menu in Japanese）

   1. 前菜
   2. 1　前菜二種
   3. 温物
   4. 2　シャンピニオンポタージュ　揚げ舞茸　クルトン　ペッパー
   5. 3　柚香蟹茶碗蒸し
   6. 4　オニオンスープ　浅利　青味
   7. 5　コンソメ土瓶蒸し　木の子　チキン　蒲鉾　三つ葉　酢橘
   8. メイン
   9. 6　 豚フィレとんかつ
   10. 7　 鰈の柚庵焼き　揚げ豆腐　木ノ子あん
   11. 8　 銀鱈煮付け　揚げ豆腐　木ノ子あん
   12. 9　 鶏もも唐揚げ葱味甘酢あんかけと鮪山掛け
   13. 10　鶏塩麹焼と山掛け
   14. お食事
   15. 15　松茸御飯　ほぐし鮭　三葉　酢橘　味噌汁　香の物
   16. 16　温製うどん 又は 冷製うどん

   ¥7,475

   per person, tax & service incl., ≈$50

   ¥1,725 more than the one above

3. 

   Lunch course

   【蒼天SUSHIカウンターで愉しむ】色鮮やかな盛り付けで完成する“蒼天のばらちらし”

   Lunch · 1–6 guests

   • Nigiri sushi
   • Crab

   What is served (8)（menu in Japanese）

   1. 小鉢
   2. 本日の小鉢
   3. 蒼天のばらちらし寿司
   4. 本日の食材は職人よりご案内
   5. 味噌汁
   6. 大江戸甘味味噌汁
   7. 【食物アレルギー対応ポリシー】
   8. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

   ¥7,820

   per person, tax & service incl., ≈$50

   ¥345 more than the one above

4. 

   Lunch course

   【和の心を愉しむ】蒼天のジャパニーズスタイルアフタヌーンティー

   Lunch · 2–6 guests

   • Otoro (fattiest tuna)
   • Sea urchin
   • Caviar
   • Salmon roe
   • Snow crab
   • Beef

   Drinks included

   What is served (16)（menu in Japanese）

   1. 【ジャパニーズアフタヌーンティー】
   2. 【メインスタンド】
   3. 大トロ手毬
   4. 中トロ手毬 ウニ
   5. 赤身 胡麻
   6. 甘海老 キャビアロリバジル
   7. 帆立手毬 キャビアロリ
   8. イクラ 錦糸玉子
   9. ズワイガニ （マヨネーズ セルフィーユ）
   10. スモークサーモンロール （クリームチーズ アボカド ケッパー）
   11. ピクルスロール （しば漬け 沢庵 牛蒡漬け ソイシート）
   12. 【FALL FLOWERS SUSHI】
   13. 紅葉サーモン寿司 （タルタルソース マイクロハーブパクチー）
   14. 栗甘露煮寿司　紅芯大根
   15. 菊花　トビッコゴールド
   16. 【前菜3種】

   ¥9,200

   per person, tax & service incl., ≈$60

   ¥1,380 more than the one above

5. 

   Lunch course

   【蒼天の選べる御膳】ステーキ御膳　/　海鮮御膳

   Lunch · 2–40 guests

   • Beef
   • Crab

   What is served (7)（menu in Japanese）

   1. 蒼天の選べる御膳
   2. 本日の小鉢
   3. ステーキ重　/　海鮮重
   4. 大江戸甘味味噌汁
   5. 甘味
   6. 【食物アレルギー対応ポリシー】
   7. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

   ¥9,775

   per person, tax & service incl., ≈$70

   ¥575 more than the one above

6. 

   Lunch course

   【蒼天SUSHIカウンター】今日を彩る青い宝石「藍玉」が贈る繊細美味な鮨の時間を

   Lunch · 1–10 guests

   • Nigiri sushi
   • Salmon roe
   • Eel
   • Crab

   Drinks included

   What is served (13)（menu in Japanese）

   1. 小鉢
   2. 本日の小鉢
   3. 造り
   4. 赤身　白身　妻野菜
   5. 握り
   6. 大とろ　中とろ　白身昆布締め　烏賊　いくら　車海老
   7. 光物　穴子　巻物（鉄火、かっぱ）
   8. 味噌汁
   9. 大江戸甘味味噌汁
   10. デザート
   11. 本日のデザート
   12. 【食物アレルギー対応ポリシー】
   13. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

   ¥10,925

   per person, tax & service incl., ≈$70

   ¥1,150 more than the one above

7. 

   Lunch course

   【蒼天鉄板カウンターで愉しむ】シーフード＋黒毛和牛ステーキ　鉄板焼カウンターのLunchstyle

   Lunch · 1–10 guests

   • Wagyu
   • Crab

   Drinks included

   What is served (9)（menu in Japanese）

   1. 先付
   2. サラダ
   3. 本日のシーフード鉄板焼き
   4. 黒毛和牛ステーキ
   5. ライス 、味噌汁　お漬物
   6. 本日のデザート
   7. コーヒー
   8. 【食物アレルギー対応ポリシー】
   9. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

   ¥10,925

   per person, tax & service incl., ≈$70

8. 

   Lunch course

   【蒼天KAISEKI】流韻コース 旬の味覚とアートな器の饗宴 蒼天シーズナルコース

   Lunch · 2–10 guests

   • Seasonal ingredients
   • Salmon roe
   • Duck
   • Crab
   • Matsutake mushroom

   Drinks included

   What is served (16)（menu in Japanese）

   1. 前菜
   2. べったら漬けと豆乳エスプーマ　いくら　大葉　茗荷
   3. 鯛みかんマリネ　ルッコラ　紫玉葱　パプリカ
   4. 鴨ロース煮　織葱　　大黒しめじ　オリーブ　山椒味噌
   5. 温物
   6. シャピニオンポタージュ　揚げ舞茸　餅銀杏
   7. 造り
   8. 三種盛合わせ　妻野菜一式　山葵醤油　梅肉醤油
   9. 煮物
   10. 里芋万十おかき揚げ　蟹菊花あん
   11. 焼物
   12. 朴葉焼き　鶏肉　栗　椎茸　エリンギ　紅葉麩　公孫樹丸十　青唐　金山時味噌ソース
   13. 食事
   14. 松茸御飯　ほぐし鮭　三葉　酢立　香の物　味噌汁
   15. デザート
   16. 和三盆のムース　黒蜜煮　添え果実

   ¥11,500

   per person, tax & service incl., ≈$80

   ¥575 more than the one above

9. 

   Lunch course

   個室感覚で利用出来る　鉄板焼き貸切プラン【A】　4名様～10名様　乾杯ドリンク付き

   Lunch · 4–10 guests

   • Wagyu
   • Crab

   Drinks included

   What is served (9)（menu in Japanese）

   1. 先付
   2. サラダ
   3. 本日のシーフード鉄板焼き
   4. 黒毛和牛ステーキ
   5. ライス 、味噌汁　お漬物
   6. 本日のデザート
   7. コーヒー
   8. 【食物アレルギー対応ポリシー】
   9. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

   ¥12,000

   per person, tax & service incl., ≈$80

   ¥500 more than the one above

10. Lunch course

    個室感覚で利用出来る　寿司カウンター貸切プラン【A】　4名様～10名様　乾杯ドリンク

    Lunch · 4–10 guests

    • Nigiri sushi
    • Salmon roe
    • Eel
    • Crab

    Drinks included

    What is served (13)（menu in Japanese）

    1. 小鉢
    2. 本日の小鉢
    3. 造り
    4. 赤身　白身　妻野菜
    5. 握り
    6. 大とろ　中とろ　白身昆布締め　烏賊　いくら　車海老
    7. 光物　穴子　巻物（鉄火、かっぱ）
    8. 味噌汁
    9. 大江戸甘味味噌汁
    10. デザート
    11. 本日のデザート
    12. 【食物アレルギー対応ポリシー】
    13. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

    ¥12,000

    per person, tax & service incl., ≈$80

11. 

    Lunch course

    開放的な空間を貸切で　ダイニング貸切プラン【A】　10名様～40名様　乾杯ドリンク付

    Lunch · 10–40 guests

    • Salmon roe
    • Duck
    • Crab
    • Matsutake mushroom

    Drinks included

    What is served (16)（menu in Japanese）

    1. 前菜
    2. べったら漬けと豆乳エスプーマ　いくら　大葉　茗荷
    3. 鯛みかんマリネ　ルッコラ　紫玉葱　パプリカ
    4. 鴨ロース煮　織葱　　大黒しめじ　オリーブ　山椒味噌
    5. 温物
    6. シャピニオンポタージュ　揚げ舞茸　餅銀杏
    7. 造り
    8. 三種盛合わせ　妻野菜一式　山葵醤油　梅肉醤油
    9. 煮物
    10. 里芋万十おかき揚げ　蟹菊花あん
    11. 焼物
    12. 朴葉焼き　鶏肉　栗　椎茸　エリンギ　紅葉麩　公孫樹丸十　青唐　金山時味噌ソース
    13. 食事
    14. 松茸御飯　ほぐし鮭　三葉　酢立　香の物　味噌汁
    15. デザート
    16. 和三盆のムース　黒蜜煮　添え果実

    ¥13,000

    per person, tax & service incl., ≈$90

    ¥1,000 more than the one above

12. Lunch course

    【蒼天SUSHIカウンターで愉しむ】職人との対話が彩る、今日を「特別」にするOMAKASEランチ

    Lunch · 1–6 guests

    • Nigiri sushi
    • Crab

    Drinks included

    What is served (8)（menu in Japanese）

    1. 前菜
    2. 造り
    3. 蒸し物
    4. 焼き物
    5. 握り寿司
    6. デザート
    7. 【食物アレルギー対応ポリシー】
    8. https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf

    ¥13,800

    per person, tax & service incl., ≈$90

    ¥800 more than the one above

The food

Photos from the restaurant's page on Tabelog.

On Instagram

The restaurant's account: @princegallerytokyokioicho

Prices

Opening hours

Seats and rooms

Inside

The dining room, in photos from the restaurant's page on Tabelog.

Getting there

1 min walk (100 m) from Nagatachō Station.

Also near: Akasaka-mitsuke (Exit D): 5 min · Kōjimachi (Exit 1): 6 min

Location

Find it in Google MapsOfficial website

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