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Japan Dining
Language: 繁中

日本高級火鍋推薦

共132家・晚餐每人¥15,000起

日本食べログ評分最高的火鍋是美加登家、八寸與大市，晚餐一般約每人¥23,000。

本站分析：這132家

  • ¥14,000最便宜晚餐套餐中位數（132家中65家）
  • 14%可英文線上訂位（18家）
  • ¥10,200午餐套餐中位數（26家）

公布晚餐套餐的65家中，各店最便宜晚餐套餐的中位數為¥14,000，比本站全部6,995家餐廳的中位數¥16,500低15%；最便宜的是日本料理くりた的¥8,000。這132家中，有58家星期日有營業（許多日本餐廳星期日公休）。

2026年11月5日依食べログ、一休、Pocket Concierge與各店官網統計。 訂位服務比較 ↓ · 計算方式

餐廳列表

共132家晚餐每人¥15,000以上的餐廳，依本站綜合排序（食べログ評分、獲獎紀錄與訂位難易度）。餐廳資料於2026年11月確認。其中18家可以線上訂位。

篩選清單

  1. 1

    美加登家Mikadoya

    懷石料理・津和野・日原

    2026銅獎百名店 2025（日本料理 西日本）
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 公休：星期一
    • ¥35,090 [May 30 – Sep 30] Ayu Course
    • ¥35,090 [May 30 – Sep 30] Ayu Course
    • ¥41,140 [Oct 1 – Nov 30] Roe-Filled A…
    • 另有3種・每人・含稅・比清單中位數高151%

    午餐 ¥30,000–39,999

    食べログ 4.28

  2. 2

    八寸Kappo Hassun

    懷石料理・祇園・清水寺・東山・祇園四條站步行約4分鐘

    米其林米其林指南2026：一星2026銅獎百名店 2025（日本料理 西日本）
    • 會說英文的員工
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期日

    從海外也容易預約

    • ¥13,200 Omakase Kaiseki (Lunch)
    • ¥27,500 Omakase Kaiseki (Dinner)
    • 每人・含稅・比清單中位數高96%

    午餐 ¥10,000–14,999

    食べログ 4.10

  3. 3

    ふぐ 牧野Fugu Makino

    河豚料理・上野・御徒町・湯島・稲荷町站步行約9分鐘

    2025銅獎
    • 公休：星期四

    ¥20,000–29,999

    晚餐每人，≈$130–200

    食べログ 4.05

  4. 4

    大市Daiichi

    火鍋・壬生・二條城周邊・北野白梅町站步行約18分鐘

    2026銅獎
    • 有包廂
    • 不接待兒童
    • 公休：星期二
    • ¥26,000 Course
    • 每人・含稅・比清單中位數高86%

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 4.06

  5. 5

    よし町Yoshi Cho

    懷石料理・土浦・霞浦・土浦站步行約13分鐘

    2026銅獎百名店 2025（日本料理 東日本）
    • 有包廂
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期四
    • ¥18,150 Course
    • ¥24,200 Course
    • 每人・含稅・比清單中位數高30%

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 4.00

  6. 6

    銀座 きた福Ginza Kitafuku

    螃蟹料理・銀座・銀座站步行約6分鐘

    2026銅獎
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 歡迎兒童
    • ¥40,000 Crab course
    • ¥43,000 Crab course
    • ¥50,000 Crab course
    • 另有2種・每人・比清單中位數高186%

    食べログ 3.89

  7. 7

    薪焼 かけはしMakiyaki Kakehashi

    懷石料理・輕井澤・輕井澤站步行約22分鐘

    • 可線上訂位
    • 公休：星期三
    • ¥30,800 Omakase course
    • 每人・含稅・比清單中位數高120%

    食べログ 3.86

  8. 8

    潜龍Senryu

    牛排・岐阜市

    百名店 2025（牛排・鐵板燒 東日本）
    • 有包廂
    • 公休：星期一與星期二
    • ¥12,144 すきやきコース
    • ¥12,144 不老鍋コース
    • ¥12,144 長寿鍋コース
    • 另有5種・每人

    午餐 ¥15,000–19,999

    食べログ 3.83

  9. 9

    北新地やまがた屋Kitashinchi Yamagata Ya

    燒肉・梅田・北新地・大阪車站・北新地站步行約5分鐘

    百名店 2026（燒烤 西日本）
    • 吧台座位
    • 不接待兒童
    • 公休：星期日
    • ¥16,500 Kitashinchi Yamagata Ya Yakin…
    • ¥16,500 Seasonal Motsunabe
    • ¥27,500 Kitashinchi Yamagata Ya Speci…
    • 另有1種・每人・含稅・比清單中位數高18%

    食べログ 3.74

  10. 10

    平ちゃんHeichan

    火鍋・日本橋・京橋・三越前站步行約4分鐘

    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 12歲以上
    • 公休：星期二
    • ¥7,865 Hei Chan Omakase Lunch Course…
    • ¥12,100 Omakase Special Lunch Course:…
    • ¥14,520 Lunch Omakase Course: A Seaso…
    • 另有4種・每人・含稅・與清單中位數相近

    午餐 ¥8,000–9,999

    食べログ 3.70

  11. 11

    四川料理 花重Sichuan Ryori Kae

    中式料理・大塚・護國寺・大塚站步行約4分鐘

    百名店 2026（中式料理 東京）
    • UnionPay
    • 有包廂
    • 輪椅可進入
    • ¥18,000 Omakase Course
    • 每人・含稅・比清單中位數高29%

    食べログ 3.71

  12. 12

    蜀郷香Shu Xiang Xiang

    中式料理・曙橋・四之谷三丁目・四谷三丁目站步行約4分鐘

    百名店 2023（中式料理 東京）
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 公休：星期日
    • ¥22,000 Assorted Platter of 5 Appetiz…
    • ¥22,000 Enjoy a 3-color hot pot made…
    • ¥22,000 Assorted Platter of 5 Appetiz…
    • 另有2種・每人・含稅・比清單中位數高57%

    食べログ 3.59

  13. 13

    堂島幸鶴Dojima Kozuru

    河豚料理・北濱・淀屋橋・肥後橋・渡邊橋站步行約5分鐘

    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休：星期日

    ¥20,000–29,999

    晚餐每人，≈$130–200

    食べログ 3.66

  14. 14

    鳥彌三Tori Yasa

    火鍋・先斗町・木屋町・河原町・京都河原町站步行約4分鐘

    • 會說英文的員工
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 18歲以上
    • 公休：星期二與星期三

    從海外也容易預約

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    午餐 ¥4,000–4,999

    食べログ 3.58

  15. 15

    メゾン ド ヴァン 鶉亭Maison de Vin Uzura Tei

    法式料理・先斗町・木屋町・河原町・京都河原町站步行約3分鐘

    百名店 2021（法式料理 西日本）
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休：星期日
    • ¥9,350 September Course Menu: A Cour…
    • ¥9,350 September Course Menu: B Cour…
    • ¥9,350 Kyoto Jidori Mizutaki Course…
    • 另有3種・每人・含稅・比清單中位數低39%

    食べログ 3.63

  16. 16

    みふくMifuku

    懷石料理・金澤・北鐵金澤站步行約21分鐘

    • 僅收現金
    • 有包廂
    • 公休：星期日

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    食べログ 3.65

  17. 17

    相撲茶屋大塚Ootsuka

    火鍋・赤坂・藥院・平尾周邊・渡邊通站步行約7分鐘

    • 有包廂
    • 吧台座位
    • ¥11,000 Chanko Nabe Ozeki Course
    • ¥15,000 Chanko Nabe Yokozuna Course
    • ¥17,000 Chanko Nabe Oyakata Course (R…
    • 另有3種・每人・含稅・比清單中位數低21%

    食べログ 3.64

  18. 18

    銀座 蟹みつGinza Kanimitsu

    螃蟹料理・銀座・銀座站步行約3分鐘

    • UnionPay
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 13歲以上
    • 公休：星期一
    • ¥5,060 Lunch "Special Taraba Gozen"…
    • ¥5,500 Lunch "Crab Shabu-Shabu Set"…
    • ¥10,450 Lunch Course: [Live Hairy Cra…
    • 另有7種・每人・含稅・比清單中位數高45%

    午餐 ¥8,000–9,999

    食べログ 3.58

  19. 19

    喜太八Kitahachi

    河豚料理・泉北・岸和田・岸和田站步行約10分鐘

    • 有包廂

    ¥50,000–59,999

    晚餐每人，≈$330–400

    食べログ 3.62

  20. 20

    馳走 風々Chisou Fufu

    懷石料理・新宿・新宿三丁目站步行約2分鐘

    • 會說英文的員工
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休：星期一

    從海外也容易預約

    • ¥15,000 Chef's Omakase Course
    • ¥24,200 【Must booked 3 days in advanc…
    • 每人・含稅・與清單中位數相近

    午餐 ¥4,000–4,999

    食べログ 3.54

  21. 21

    赤坂 互閃Akasaka Gosen

    懷石料理・赤坂・乃木坂站步行約9分鐘

    2020銅獎
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 歡迎兒童
    • ¥12,000 A recommended short course fo…
    • ¥15,000 Soft-Shelled Turtle Hot Pot a…
    • ¥15,000 Seasonal Kaiseki Plan
    • 另有2種・每人・含稅・比清單中位數低14%

    午餐 ¥1,000–1,999

    食べログ 3.52

  22. 22

    柚子屋旅館・一心居Yuzuya Ryokan Isshin Kyo

    懷石料理・祇園・清水寺・東山・祇園四條站步行約8分鐘

    • 有包廂
    • ¥5,500 Lunch course
    • ¥7,000 Lunch course
    • ¥7,700 Lunch course
    • 另有2種・每人・含稅

    午餐 ¥6,000–7,999

    食べログ 3.59

  23. 23

    Kingscote

    懷石料理・天神・天神南站步行約7分鐘

    • 吧台座位
    • 公休：星期日
    • ¥12,100 Water Boiled Chicken Short Co…
    • ¥16,500 Standard Course to Enjoy Mizu…
    • ¥22,000 Special Seasonal Ingredients…
    • 每人・含稅・比清單中位數低21%

    食べログ 3.59

  24. 24

    やまさんYamasan

    懷石料理・天神・天神南站步行約5分鐘

    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期日
    • ¥16,500 Omakase Course from 15 to 20…
    • 每人・含稅・比清單中位數高18%

    食べログ 3.55

  25. 25

    傳八Denpachi

    河豚料理・寶池・北山・北山站步行約10分鐘

    • 吧台座位
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期二與星期三
    • ¥14,000 Dinner course
    • ¥18,000 Dinner course
    • ¥19,000 Dinner course
    • 另有3種・每人・含稅・與清單中位數相近

    食べログ 3.59

  26. 26

    尾張山荘くろぎOwari Sanso Kurogi

    懷石料理・名古屋車站周邊・名古屋站步行約3分鐘

    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休：星期三
    • ¥19,800 Daytime Duck Hot Pot Course
    • ¥33,000 Omakase Elegant Course (Duck…
    • ¥33,000 Omakase Elegant Course (Soft-…
    • 另有4種・每人・含稅

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 3.59

  27. 27

    つきじ治作Tsukiji Jisaku

    懷石料理・築地・築地站步行約9分鐘

    • 中文服務
    • 會說英文的員工
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 歡迎兒童
    • 素食選項
    • 輪椅可進入

    從海外也容易預約

    • ¥25,000 Lunch course
    • ¥25,000 Lunch course
    • ¥25,000 Lunch course
    • 另有9種・每人・含稅

    午餐 ¥15,000–19,999

    食べログ 3.51

  28. 28

    水たき玄海 本店Mizutaki Genkai Honten

    火鍋・新宿御苑・新宿御苑前站步行約6分鐘

    • UnionPay
    • 有包廂
    • 歡迎兒童
    • ¥12,800 Customized Atsurae G Plan - 5…
    • ¥13,000 Vegetarian Course
    • ¥14,000 Customize Atoraze F Plan - 5…
    • 另有9種・每人・含稅

    午餐 ¥10,000–14,999

    食べログ 3.57

  29. 29

    池田銀なべ 北新地店Ikeda Gin Nabe Kitashinchi

    火鍋・梅田・北新地・大阪車站・北新地站步行約2分鐘

    • 公休：星期日

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    食べログ 3.57

  30. 30

    食房 四季Shokubo Shiki

    懷石料理・川口・鳩谷・川口站步行約10分鐘

    • UnionPay
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 素食選項
    • 公休：星期一

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    午餐 ¥1,000–1,999

    食べログ 3.57

  31. 31

    ふく料理 しのだFuku Ryori Shinoda

    河豚料理・下關・下關站步行約8分鐘

    • UnionPay
    • 有包廂
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期二

    ¥20,000–29,999

    晚餐每人，≈$130–200

    午餐 ¥15,000–19,999

    食べログ 3.56

  32. 32

    月居 赤坂Gekkyo Akasaka

    中式料理・赤坂・赤坂站步行約3分鐘

    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休：星期日
    • ¥18,150 Dinner course
    • ¥18,150 Dinner course
    • ¥18,150 Dinner course
    • 另有2種・每人・含稅・比清單中位數高30%

    午餐 ¥1,000–1,999

    食べログ 3.55

  33. 33

    小やなぎKoyanagi

    河豚料理・麻布十番・麻布十番站步行約8分鐘

    • 有包廂
    • 吧台座位

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    食べログ 3.55

  34. 34

    いっ木Ikki

    懷石料理・濱松・第一通り站步行約1分鐘

    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休：星期一
    • ¥12,000 Omakase course
    • ¥16,000 Omakase course
    • ¥19,000 Omakase course
    • 另有1種・每人

    午餐 ¥6,000–7,999

    食べログ 3.55

  35. 35

    つち田Tsuchida

    河豚料理・淺草・淺草站步行約13分鐘

    • 有包廂
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期三
    • ¥11,000 Torafugu Course - Take (Upper)
    • ¥11,000 Tsuchida Soft-Shelled Turtle…
    • ¥11,000 Grilled Fugu Course "Fue
    • 另有4種・每人・含稅・比清單中位數低21%

    食べログ 3.54

  36. 36

    祇園 大季Gion Daiki

    懷石料理・祇園・清水寺・東山・祇園四條站步行約5分鐘

    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 輪椅可進入
    • 公休：星期日
    • ¥22,000 Sushi x Kappo Omakase Course,…
    • 每人・含稅・比清單中位數高57%

    食べログ 3.54

  37. 37

    すっぽん料理 田吾作Suppon Ryori Tagosaku

    火鍋・駒場東大前・池之上・駒場東大前站步行約10分鐘

    • 僅收現金
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休：星期六與星期日

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    食べログ 3.53

  38. 38

    万ん卯Man'u

    火鍋・梅田・北新地・大阪車站・大江橋站步行約4分鐘

    米其林指南2026
    • 僅收現金
    • 吧台座位

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    午餐 ¥1,000–1,999

    食べログ 3.53

  39. 39

    銀座 まる市Ginza Maruichi

    火鍋・新橋・汐留・新橋站步行約6分鐘

    • UnionPay
    • 有包廂
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期日
    • ¥29,700 Luxurious Braised Shark Fin C…
    • ¥33,000 Soft-Shelled Turtle & Shark F…
    • ¥33,000 Sushi Course
    • 另有2種・每人・含稅・比清單中位數高112%

    食べログ 3.52

  40. 40

    神楽坂 恵さきKagurazaka Esaki

    火鍋・神樂坂・飯田橋・飯田橋站步行約7分鐘

    • 吧台座位
    • 歡迎兒童
    • 公休：星期日

    ¥15,000–19,999

    晚餐每人，≈$100–130

    食べログ 3.52

顯示前40家（共132家）。查看全部並依價格、兒童或線上訂位篩選。

本清單第41至132名

  1. 三門
  2. 万ん卯 別館
  3. 割烹おか田
  4. あざぶ 一期
  5. 食文化サロン 白金劉安
  6. 長樂
  7. 源氏香
  8. 焼ふぐ夢鉄砲 北新地店
  9. 釣魚料理 九絵家
  10. ジビエ料理 あまからくまから 人形町
  11. 料亭か茂免
  12. 銀座治作
  13. 清和荘
  14. 和の食 いがらし
  15. おいと
  16. 寿司 はせ川 西麻布店
  17. 海鮮料理 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤
  18. 葉四季
  19. とり要
  20. すっぽん料理 円亭
  21. 京料理 本家たん熊 本店
  22. 絆
  23. 万ん卯
  24. おかざき
  25. 日本料理一会
  26. Ginza Kuki
  27. 銀座すえむね
  28. 鳴門
  29. びのむ
  30. もみぢ家
  31. 天然とらふぐ専門 六本木浜藤
  32. 懐石 四つ葉
  33. 治作
  34. ジビエ料理 あまからくまから 浅草
  35. よし梅 芳町亭
  36. 勇すし
  37. 鵬
  38. 鳥さわっつ
  39. 旬菜 青山
  40. 馳走 松宮
  41. 京料理 熊魚菴 京都店
  42. つばき
  43. ひばなや ふぐ料理店
  44. あけくれ神田川
  45. 日本料理 菱沼
  46. 日本料理 佐藤
  47. 浅草辻むら
  48. ひなべねこ 三田店
  49. なかあら井
  50. ふぐ料理 宮ざき
  51. 日吉寿し
  52. 蘆月
  53. 一二三
  54. 銀座 泉
  55. 料亭 時葉山
  56. かに満
  57. 京都 肉のひろ重 御池之
  58. 祇園 みずおか
  59. ふぐ料理 かわらや
  60. 麻布十番 お川
  61. 日本ばし さく間
  62. さぶ
  63. 天然すっぽん料理 鱧料理 季節料理 万両
  64. 北新地 かわい
  65. ふく処 信剣
  66. KAPPO R 西麻布店
  67. 鮨 まさみ
  68. はやかわ 本店
  69. 桜なべ中江別館 金村
  70. 川崎鳥匠
  71. 美津富
  72. 割烹さいお
  73. むつの家
  74. 石庵
  75. 日本料理くりた
  76. 桝形
  77. 酔い虎
  78. ふぐ・はも・すっぽん 文太郎
  79. 現直し
  80. 東京相撲祭
  81. ふるとり 東日本橋
  82. 司
  83. あしや
  84. 紀州
  85. れすとらん つきみち
  86. 鶏鍋珍
  87. すっぽん とみ綱
  88. すき焼割烹 日山 NISEKO
  89. 良支
  90. 沖縄バーベキュー 今帰仁本店
  91. 沖しゃぶ PREMIER もとぶ美ら海店
  92. 八塩折 yashiori

這132家怎麼訂位、價格多少

這132家中，有65家在食べログ、一休、Pocket Concierge或官網公布晚餐套餐。有26家公布午餐套餐，中位數為¥10,200（比晚餐的中位數低27%）。18家可用英文線上訂位，54家只能用日文線上訂位，55家只接受電話訂位，5家沒有公布電話或線上訂位。涵蓋最多家的訂位服務：一休（65家・僅日文）、TableCheck（8家）、Pocket Concierge（6家）、Hot Pepper（4家・僅日文）。

訂位方式語言餐廳數最便宜晚餐套餐
TableCheck英文8家¥13,200 · 平ちゃん
Pocket Concierge英文6家¥12,000 · 赤坂 互閃
AutoReserve英文3家¥11,500 · ひばなや ふぐ料理店
OpenTable英文1家¥13,000 · びのむ
一休僅日文65家¥8,500 · メゾン ド ヴァン 鶉亭
Hot Pepper僅日文4家¥11,000 · つち田
ぐるなび僅日文3家¥8,800 · 日本料理 佐藤
店家的訂位表單僅日文1家—
僅電話訂位—55家—
未公布電話或線上訂位—5家—

一家餐廳可透過幾個服務訂位，就在每個服務各計一次；最便宜晚餐套餐為該服務涵蓋的餐廳中，在食べログ、一休、Pocket Concierge或官網公布的最低價格。

關於日本高級火鍋

以地區來看，東京（59家）、京都（21家）與大阪（20家）最多。本站收錄日本132家晚餐每人¥15,000以上的火鍋餐廳。依晚餐價格，¥15,000–19,999有80家、¥20,000–29,999有34家、¥30,000–39,999有12家、¥40,000 以上有6家。其中12家曾獲The Tabelog Award或入選食べログ百名店。

其中18家可以英文線上訂位；其餘多需以日文電話預約，可請飯店禮賓人員代為訂位。124家可以刷卡。14家不接待年幼兒童，53家歡迎兒童。49家也提供午餐，午餐通常比較好訂，價格也較低。

常見問題

日本的火鍋大約多少錢？

本站收錄的132家，晚餐每人約¥15,000至¥79,999：¥15,000–19,999有80家、¥20,000–29,999有34家、¥30,000–39,999有12家、¥40,000 以上有6家（食べログ的晚餐預算）。其中65家公布晚餐套餐，各店最便宜晚餐套餐的中位數為¥14,000。

日本的火鍋中有哪些得過獎？

美加登家、八寸、大市、ふぐ 牧野、よし町與銀座 きた福等12家曾獲The Tabelog Award或入選食べログ百名店。

可以線上預約日本的火鍋嗎？

132家中有18家能以英文線上訂位，主要透過TableCheck（8家）、Pocket Concierge（6家）、AutoReserve（3家）。另有54家只能用日文線上訂位。55家只接受電話訂位（多為日文），可請飯店禮賓人員代為致電。

日本的火鍋可以帶小孩嗎？

依餐廳而定：53家表示歡迎兒童，14家不接待年幼兒童。各餐廳頁面都有標示店家公布的規定。