アピシウス

與相近餐廳比較

銀座・新橋・有樂町晚餐預算相近的法式料理餐廳中，本站排序最接近的幾家。

給訪日旅客

如何預約アピシウス

1. 在OMAKASE以英文線上預約（餐廳使用的訂位服務）。
2. 餐廳也接受日文的線上預約：Ikyu Restaurant。
3. 撥打050-5595-0241（從海外撥打：+81-50-5595-0241）。店員可能只會說日文，可請飯店禮賓人員代為致電。

• 紀念日・生日：訂位時提出，餐廳會準備慶祝（寫上祝福文字的甜點盤、蛋糕或驚喜）。 東京紀念日・生日・約會餐廳

套餐與價格

依餐廳在日本訂位網站一休（一休.com）上的販售內容，名稱與菜單為原文。價格為每人，含稅及服務費。 到一休訂位（日文）

1. 

   午餐套餐

   【Marche】前菜＆メインチョイス デザートワゴン｜全3皿

   午餐・2–8人

   菜色內容（11）（日文菜單）

   1. 前菜とメインをそれぞれ一皿ずつ、
   2. ＜前菜＞
   3. ウフ・アン・ムーレット ホロホロ鶏のフリット添え
   4. または
   5. フルーツトマトと魚介類のファルシ サラダ仕立て
   6. ＜メインディッシュ＞
   7. エスカロップにしたサーモンのポワレ ディル風味のソース
   8. または
   9. 霧島豚のカイエット レンズ豆の煮込みと共に
   10. ＜デザート＞
   11. 本日のワゴンデザートとアイスクリームやシャーベット コーヒーまたは紅茶

   ¥11,088

   每人, 含稅及服務費, ≈$70

   最便宜

2. 

   午餐套餐

   【APICIUS】前菜チョイス 魚 肉 デザートワゴン ミニャルディーズ｜全5皿

   午餐・2–8人

   • 當季食材
   • 海膽
   • 魚子醬
   • 鰻魚
   • 鴨肉

   菜色內容（12）（日文菜單）

   1. 今、この瞬間にしか出会えない味わいを、
   2. ＜前菜＞
   3. 旬の魚と貝類のエチュベ レモン風味 宮崎県産キャビア入り 白ワインクリームソース
   4. または
   5. 鰻とフォワグラのプレッセ 生姜風味の茄子のフォンダン
   6. ＜魚料理＞
   7. 太刀魚のムニエル ソース・ヴァニーユ アメリケーヌソースのアクセント
   8. ＜メインディッシュ＞
   9. 京都産 鴨のコンフィのガレット仕立て 旬の茸添え
   10. ＜デザート/カフェ＞
   11. パティシエから小さなクレームブリュレ
   12. 本日のワゴンデザートとアイスクリームやシャーベット

   ¥18,480

   每人, 含稅及服務費, ≈$120

   比上一個多¥7,392

3. 

   套餐

   【アラカルト予約】

   晚餐 / 午餐・2–6人

   • 海膽
   • 魚子醬
   • 香檳
   • 龍蝦
   • 鮪魚腹肉
   • 和牛

   菜色內容（10）（日文菜單）

   1. ＜前菜＞
   2. 雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ（高橋徳男氏へのオマージュ）
   3. アピシウス伝統のフォワグラのテリーヌ　スパイス香るプラムの赤ワインコンポート添え
   4. ホワイトアスパラガスのエチュベ 貝類の旨味を抽出した　軽やかなエマルジョンソース
   5. ＜スープ＞
   6. 小笠原産母島の青海亀のコンソメスープ シェリー風味
   7. ＜魚介＞
   8. クリスピーな桜鯛 レモン香るキャビア入りシャンパーニュソース
   9. カナダ産オマール海老のポッシェ サフランのリゾット　コリアンダーとエストラゴン香るアメリケーヌソース
   10. ドーバー産舌平目と帆立貝のロール　手長海老のカダイフ巻き アルベールソース

   ¥33,264

   每人, 含稅及服務費, ≈$220

   比上一個多¥14,784

4. 

   套餐

   【TRADITIONNEL】前菜 オマール海老 肉 チーズ＆デザートワゴン ミニャルディーズ｜全6皿

   晚餐 / 午餐・2–8人

   • 龍蝦
   • 牛肉
   • 松露
   • 鮪魚腹肉
   • 當季食材

   菜色內容（10）（日文菜單）

   1. 【フレンチの王道を味わう】
   2. 伝統的な食材を柱に据え、
   3. 伝統的なフォワグラのテリーヌ マンゴー、フルーツトマト、ソーテルヌのジュレ
   4. カナダ産オマール海老のポシェ アメリケーヌソースとエストラゴンとコリアンダーオイル オレンジ風味
   5. 仔牛フィレ肉のポワレ トリュフとパンデピス、ナッツの香り
   6. シストロン産 仔羊鞍下肉のロティ エピス香るジュのソース
   7. 熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから
   8. デセールのセレクション 季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから
   9. ミニャルディーズをワゴンから
   10. コーヒー

   ¥33,264

   每人, 含稅及服務費, ≈$220

5. 

   晚餐套餐

   【GOURMAND】前菜スペシャリテ メイン国産和牛 食後のお楽しみはワゴンから｜全6皿

   晚餐・2–8人

   • 和牛
   • 海膽
   • 魚子醬
   • 鰻魚
   • 當季食材

   菜色內容（11）（日文菜單）

   1. 【これぞ アピシウス】
   2. 先代より受け継ぐ名物料理を中心に構成した、
   3. 雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ
   4. 鰻とフォワグラ ホタテ貝のムースのパイ包み焼き“モンゴルフィエ” ポルト酒とヴェルジュのソースで
   5. 国産黒毛和牛ロース挽き肉の半生ステーキ ビトーク アピシウス風
   6. または
   7. 国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ ボルドレーズソース
   8. 熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから
   9. デセールのセレクション 季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから
   10. ミニャルディーズをワゴンから
   11. コーヒー

   ¥39,424

   每人, 含稅及服務費, ≈$260

   比上一個多¥6,160

6. 

   晚餐套餐

   【一休限定アピシウスのスペシャリテコース】全7皿

   晚餐・2–8人

   • 海膽
   • 魚子醬
   • 鰻魚
   • 和牛
   • 當季食材

   含飲料

   菜色內容（8）（日文菜單）

   1. 雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ
   2. 小笠原産母島の青海亀のコンソメスープ　シェリー風味
   3. 鰻とフォワグラ ホタテ貝のムースのパイ包み焼き“モンゴルフィエ” ポルト酒とヴェルジュのソースで
   4. 国産黒毛和牛ロース挽き肉の半生ステーキ ビトーク アピシウス風
   5. 熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから
   6. デセールのセレクション　季節のガトー　アイスクリームとシャーベットをワゴンから
   7. ミニャルディーズをワゴンから
   8. コーヒー

   ¥41,888

   每人, 含稅及服務費, ≈$280

   比上一個多¥2,464

7. 

   晚餐套餐

   【PRESTIGE】贅を尽くしたお料理に食後のお楽しみはワゴンから｜全6皿

   晚餐・2–8人

   • 龍蝦
   • 鮑魚
   • 海膽
   • 和牛
   • 當季食材

   菜色內容（7）（日文菜單）

   1. 【至高の極み】
   2. ヨーロッパ産オマールブルーのマリネ 爽やかなハーブのアクセント エキゾチックな色合いのピュレを添えて
   3. ドーバー産ソールのムニエル 鮑のエマンセ 雲丹入りブールブランソースで
   4. 国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ ‘ロッシーニ’
   5. 熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから
   6. デセールのセレクション
   7. 季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから

   ¥51,744

   每人, 含稅及服務費, ≈$340

   比上一個多¥9,856

料理照片

餐廳發布於食べログ的照片。

價格

營業時間

座位與包廂

店內

餐廳發布的店內照片。

交通方式

從日比谷站B1出口步行1分鐘（110公尺）。

也可以從: 有樂町站D1出口：步行2分鐘、銀座一丁目站1出口：步行6分鐘

位置

在Google地圖開啟官方網站

附近

獲獎紀錄

• 2026 銅獎
• 2025 銀獎
• 2024 銀獎
• 2023 銅獎
• 2022 銅獎
• 2021 銅獎
• 2020 銅獎
• 2019 銅獎

• 入選食べログ百名店（法式料理 東京，2025）
• 入選食べログ百名店（法式料理 東京，2023）
• 入選食べログ百名店（法式料理 東京，2021）

常見問題