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東京米其林星級壽司

共22家・晚餐每人¥20,000起

東京有22家壽司獲得《米其林指南2026》星級:三星1家、二星3家、一星18家。三星餐廳為青空。晚餐最便宜的星級餐廳是鮨 田中(¥20,000–29,999),午餐則從¥15,000起(鮨 ゆうき)。

本站分析:這22家

  • ¥33,000最便宜晚餐套餐中位數(22家中10家)
  • 91%可英文線上訂位(20家)
  • ¥25,900午餐套餐中位數(6家)

公布晚餐套餐的10家中,各店最便宜晚餐套餐的中位數為¥33,000,比東京全部866家壽司的中位數¥19,800高67%;最便宜的是鮨 まつうら的¥16,500。這22家中,有7家星期日有營業(許多日本餐廳星期日公休)。

2026年11月5日依食べログ、一休、Pocket Concierge與各店官網統計。 訂位服務比較 ↓ · 計算方式

餐廳列表

共22家晚餐每人¥15,000以上的餐廳,三星、二星、一星依序排列,同星級依本站綜合排序。餐廳資料於2026年11月確認。其中21家可以線上訂位。

篩選清單

  1. 1

    青空Harutaka

    壽司・新橋・汐留・新橋站步行約4分鐘

    米其林米其林指南2026:三星2026銀獎百名店 2025(壽司 東京)
    • 會說英文的員工
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休:星期日

    從海外也容易預約

    • ¥55,000 Omakase with Sashimi, Side Di…
    • 每人・含稅・比清單中位數高67%

    食べログ 4.40

  2. 2

    銀座 鮨 かねさか 本店Sushi Kanesaka

    壽司・新橋・汐留・新橋站步行約7分鐘

    米其林米其林指南2026:二星2026銅獎百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期一與星期日
    • ¥36,300 Omakase course Lunch
    • ¥72,600 Omakase Course
    • ¥72,600 Omakase Course
    • 每人・含稅・比清單中位數高120%

    午餐 ¥30,000–39,999

    食べログ 3.90

  3. 3

    鮨 真Nishiazabu Sushi Shin

    壽司・六本木・乃木坂・西麻布・廣尾站步行約12分鐘

    米其林米其林指南2026:二星百名店 2022(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 歡迎兒童
    • 公休:星期一

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    午餐 ¥15,000–19,999

    食べログ 3.94

  4. 4

    すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店Sukiyabashi Jiro Roppongiten

    壽司・六本木・乃木坂・西麻布・六本木站步行約8分鐘

    米其林米其林指南2026:二星2022銅獎百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期三
    • ¥24,200 Nigiri sushi course (15 piece…
    • ¥29,700 Sashimi (4 Kinds) Nigiri Sush…
    • ¥33,000 Nigiri sushi course (20 piece…
    • 另有1種・每人・含稅・與清單中位數相近

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 3.68

  5. 5

    鮨 はしもとSushi Hashimoto

    壽司・築地・新富町站步行約5分鐘

    米其林米其林指南2026:一星2026銀獎百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 公休:星期二與星期三

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    午餐 ¥30,000–39,999

    食べログ 4.49

  6. 6

    鮨 龍次郎Sushi Ryujiro

    壽司・青山一丁目・外苑前・外苑前站步行約5分鐘

    米其林米其林指南2026:一星2026銀獎百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 歡迎兒童
    • 公休:星期日

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 4.40

  7. 7

    鮨 まつうらSushi Matsuura

    壽司・白金・白金高輪站步行約10分鐘

    米其林米其林指南2026:一星2026銅獎百名店 2025(壽司 東京)
    • 會說英文的員工
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期日

    從海外也容易預約

    • ¥16,500 Omakase
    • 每人・比清單中位數低50%

    午餐 ¥30,000–39,999

    食べログ 4.34

  8. 8

    鮨 ゆうきSushi Yuki

    壽司・廣尾・廣尾站步行約5分鐘

    米其林米其林指南2026:一星2026銅獎百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    午餐 ¥15,000–19,999

    食べログ 4.32

  9. 9

    佐野鮨Sano Sushi

    壽司・濱松町・芝公園・芝公園站步行約5分鐘

    米其林米其林指南2026:一星百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 可刷卡
    • 吧台座位
    • ¥27,500 Course
    • 每人・含稅・比清單中位數低17%

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 3.98

  10. 10

    鮨 田中Sushi Tanaka

    壽司・白金・白金高輪站步行約8分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期日

    限制海外訂位

    ¥20,000–29,999

    晚餐每人,≈$130–200

    食べログ 4.04

  11. 11

    鮨 奥Oku

    壽司・淺草・淺草站步行約9分鐘

    米其林米其林指南2026:一星百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 吧台座位

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 3.95

  12. 12

    鮨桂太Sushi Keita

    壽司・築地・築地站步行約5分鐘

    米其林米其林指南2026:一星百名店 2025(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期一與星期日
    • ¥25,000 Omakase
    • 每人・含稅・比清單中位數低24%

    食べログ 3.80

  13. 13

    鮨 一條Sushi Ichijo

    壽司・人形町・小傳馬町・馬喰橫山站步行約4分鐘

    米其林米其林指南2026:一星百名店 2022(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期三與星期日
    • ¥22,000 Omakase Nigiri 12 pieces
    • ¥33,000 Omakase Nigiri 18 pieces
    • ¥33,000 Omakase Course
    • 每人・含稅・與清單中位數相近

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 3.74

  14. 14

    鮨 大矢Sushi Oya

    壽司・神樂坂・飯田橋・牛込神樂坂站步行約4分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休:星期日

    ¥40,000–49,999

    晚餐每人,≈$270–330

    食べログ 3.74

  15. 15

    匠 達広Takumi Tatsuhiro

    壽司・新宿御苑・新宿御苑前站步行約4分鐘

    米其林米其林指南2026:一星百名店 2022(壽司 東京)
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休:星期日
    • ¥19,800 Lunch Omakase (12:00 - 14:00)
    • ¥29,700 Evening Omakase (17:00 - 22:0…
    • 每人・含稅・比清單中位數低10%

    午餐 ¥40,000–49,999

    食べログ 3.68

  16. 16

    鮨 みうらSushi Miura

    壽司・赤坂・六本木一丁目站步行約9分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期一

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    午餐 ¥20,000–29,999

    食べログ 3.69

  17. 17

    西麻布 拓Nishiazabu Taku

    壽司・六本木・乃木坂・西麻布・乃木坂站步行約11分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休:星期日

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    午餐 ¥30,000–39,999

    食べログ 3.56

  18. 18

    地蔵鮓Jizo Zushi

    壽司・目黑・目黑站步行約8分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 12歲以上
    • 公休:星期一、星期二、星期三與星期日

    ¥30,000–39,999

    晚餐每人,≈$200–270

    食べログ 3.53

  19. 19

    広尾 石阪Hiroo Ishizaka

    壽司・廣尾・廣尾站步行約7分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 12歲以上

    ¥20,000–29,999

    晚餐每人,≈$130–200

    食べログ 3.52

  20. 20

    鮨こじまSushi Kojima

    壽司・銀座・新橋站步行約6分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 可線上訂位
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 6歲以上
    • 輪椅可進入
    • 公休:星期日

    ¥20,000–29,999

    晚餐每人,≈$130–200

    食べログ 3.25

  21. 21

    鮨 将司Sushi Masashi

    壽司・青山一丁目・外苑前・外苑前站步行約3分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 會說英文的員工
    • 可線上訂位
    • 可刷卡
    • 有包廂
    • 吧台座位
    • 公休:星期三與星期日

    從海外也容易預約

    • ¥39,600 Omakase Course
    • ¥39,600 Omakase Course
    • 每人・比清單中位數高20%

    食べログ 3.17

  22. 22

    江戸前鮨 英Edomae Sushi Hanabusa

    壽司・六本木・乃木坂・西麻布・赤坂站步行約9分鐘

    米其林米其林指南2026:一星
    • 可線上訂位
    • 吧台座位
    • 公休:星期六
    • ¥33,000 Omakase Nigiri
    • 每人・含稅・與清單中位數相近

    食べログ 3.16

東京米其林餐廳:依星級

米其林三星:1家

米其林指南推薦、未獲星級(本站收錄):24家

其他1家米其林星級餐廳

以下餐廳同樣獲得《米其林指南2026》星級,但未收錄於本站,因此沒有價格與訂位資訊。名稱與星級依指南,連結為米其林指南的餐廳頁面。

星級餐廳料理米其林指南
1鮨処 喜楽Sushidokoro Kiraku壽司米其林指南

這22家怎麼訂位、價格多少

這22家中,有10家在食べログ、一休、Pocket Concierge或官網公布晚餐套餐。有6家公布午餐套餐,中位數為¥25,900(比晚餐的中位數低22%)。20家可用英文線上訂位,1家只接受電話訂位;1家限制海外訂位。涵蓋最多家的訂位服務:OMAKASE(18家)、Pocket Concierge(8家)、一休(8家・僅日文)、TableCheck(1家)。

訂位方式語言餐廳數最便宜晚餐套餐
OMAKASE英文18家¥16,500 · 鮨 まつうら
Pocket Concierge英文8家¥16,500 · 鮨 まつうら
TableCheck英文1家¥27,500 · 佐野鮨
Tableall英文1家¥39,600 · 鮨 将司
一休僅日文8家¥27,500 · 佐野鮨
僅電話訂位—1家—

一家餐廳可透過幾個服務訂位,就在每個服務各計一次;最便宜晚餐套餐為該服務涵蓋的餐廳中,在食べログ、一休、Pocket Concierge或官網公布的最低價格。

關於東京米其林星級壽司

米其林(香港稱「米芝蓮」)的星級只評料理本身,三星為最高評價。依晚餐價格,¥20,000–29,999有4家、¥30,000–39,999有12家、¥40,000 以上有6家。其中13家曾獲The Tabelog Award或入選食べログ百名店。食べログ評分最高的是鮨 はしもと、鮨 龍次郎與青空。

其中21家可以英文線上訂位;其餘多需以日文電話預約,可請飯店禮賓人員代為訂位。全部可以刷卡。3家不接待年幼兒童,2家歡迎兒童。13家也提供午餐,午餐通常比較好訂,價格也較低。

常見問題

東京的米其林三星壽司有哪些?

青空(《米其林指南2026》)。

東京最便宜的米其林星級餐廳是哪家?

本頁22家星級餐廳中,晚餐最便宜的是鮨 田中(¥20,000–29,999)、鮨桂太(¥20,000–29,999)與広尾 石阪(¥20,000–29,999)(依店家公布的價格)。午餐更省:13家有午餐,最低為鮨 ゆうき的¥15,000起。

東京的米其林餐廳晚餐多少錢?

本頁22家星級餐廳的晚餐為每人¥20,000至¥99,999(店家公布的價格)。飲料、10%消費稅與服務費可能另計。

東京的米其林餐廳可以線上訂位嗎?

22家中有21家可以線上訂位,許多可用英文(OMAKASE、TableCheck、Pocket Concierge、食べログ)。其餘多以日文電話受理,可請飯店禮賓人員代為致電。