ひのきざか
Hinokizaka
東京・六本木・乃木坂・西麻布的懷石料理・從六本木站步行約5分鐘
本站分析
- 第21名六本木・乃木坂・西麻布122家懷石料理餐廳中
- ¥23,000最便宜的晚餐套餐・中位數¥22,000
- 1次入選食べログ百名店
- 日文僅限日文線上訂位
晚餐 ¥20,000–29,999電話訂位
全部16張照片（料理、店內、外觀）
料理 12
店內 4
依本站排序，ひのきざか在六本木・乃木坂・西麻布的122家懷石料理餐廳中排第21名，在東京的1,067家中排第176名。最便宜的晚餐套餐為¥23,000（一休），與東京排序相近的21家懷石料理餐廳的中位數¥22,000相近；午餐¥8,500（一休），比21家的中位數¥11,000低23%。獲獎紀錄：2021年入選食べログ百名店。只接受日文線上訂位（一休）；東京的1,067家懷石料理餐廳中有367家可英文線上訂位。適合：吧台座位、包廂、較便宜的午餐（¥8,500起，比最便宜的晚餐套餐低63%）、週日用餐（六本木・乃木坂・西麻布的122家懷石料理餐廳中，標示週日營業的有56家）。
與相近餐廳比較
六本木・乃木坂・西麻布晚餐預算相近的懷石料理餐廳中，本站排序最接近的幾家。
| 餐廳 | 東京排序 | 晚餐 | 午餐 | 訂位 | 獲獎 | 步行 | 公休 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 三宅輝 | 第145名 | ¥36,300 | 預算¥8,000–9,999 | 英文線上（Pocket Concierge） | — | 六本木站步行4分 | 週日 |
| 西麻布 大竹 | 第157名 | ¥24,200 | ¥7,700 | 英文線上（Pocket Concierge） | 百名店 2023 | 乃木坂站步行7分 | 週三 |
| ラ・ボンバンス | 第160名 | 預算¥20,000–29,999 | ¥6,600 | 英文線上（Pocket Concierge） | — | 乃木坂站步行12分 | 週日 |
| ひのきざか | 第176名 | ¥23,000 | ¥8,500 | 線上（僅日文） | 百名店 2021 | 六本木站步行5分 | — |
| 澤いち | 第196名 | ¥30,250 | — | 線上（僅日文） | — | 六本木站步行2分 | 週日 |
| 田中田 西麻布店 | 第203名 | 預算¥20,000–29,999 | — | 英文線上（OMAKASE） | — | 乃木坂站步行8分 | — |
給訪日旅客
建議請禮賓人員代訂
沒有英文線上訂位，也沒有英文或中文菜單、員工的資訊，可請飯店禮賓人員代訂。
| 菜單 | 未標示 |
|---|---|
| 員工 | 未標示 |
| 付款 | |
| 座位與設施 | 吧台座位、包廂、侍酒師、下嵌式座位（不必跪坐）、榻榻米包廂、免費Wi-Fi |
如何預約ひのきざか
- 餐廳也接受日文的線上預約：Ikyu Restaurant。
- 撥打03-6434-8711（從海外撥打：+81-3-6434-8711）。店員可能只會說日文，可請飯店禮賓人員代為致電。
- 紀念日・生日：訂位時提出，餐廳會準備慶祝（寫上祝福文字的甜點盤、蛋糕或驚喜）。 東京紀念日・生日・約會餐廳
套餐與價格
依餐廳在日本訂位網站一休（一休.com）上的販售內容，名稱與菜單為原文。價格為每人，含稅及服務費。 到一休訂位（日文）
午餐套餐
【会席 松花堂弁当】
午餐・1–2人
- 懷石
- 當季食材
- 握壽司
- 鴨肉
菜色內容（16）（日文菜單）
- 汁物
- 灯籠蜜芋の擂り流し茶碗蒸し
- 鶏 海老
- 口取り
- 鱧南蛮漬け 茸と壬生菜の浸し
- 玉子焼き 旬魚小袖寿司
- 零余子真薯 鴨ロース有馬煮
- 造り
- 本日の鮮魚二種
- 焼物
- 旬の焼魚
- 野辺地蕪 100日舞茸 万願寺甘とう
- 金山寺味噌だれ
- 揚物
- 赤足海老東寺揚げ 海老真丈
- 鱚利休揚げ 天草蓮根香煎揚げ
¥8,500
每人, 含稅及服務費, ≈$60
最便宜
午餐套餐
【鉄板焼 翡翠】
午餐・1–2人
- 和牛
- 當季食材
菜色內容（13）（日文菜單）
- 茶碗蒸し 玉蜀黍擂り流し 和牛煮込み 近江蒟蒻
- 帆立貝 無花果 白酢和え
- 産地直送 旬魚
- ピスタチオ味噌
- 農園直送 有機野菜のフレッシュサラダ
- 胡麻ドレッシング
- 黒毛和牛
- フィレ 80g 又は ロース 100g
- 旬の焼き野菜
- 白御飯 赤出汁 香の物
- 又は
- ガーリックフライドライス 赤出汁 香の物
- キャラメルブランマンジェ 和梨蜜煮
¥12,500
每人, 含稅及服務費, ≈$80
比上一個多¥4,000
午餐套餐
【寿司 浜】
午餐・1–2人
- 握壽司
- 鮭魚卵
- 鰻魚
菜色內容（6）（日文菜單）
- 先付
- きのこ餡茶碗蒸し 白身 貝柱 銀杏
- 握り寿司
- 白身 赤身 光物 貝類 いくら小丼 とろ 甘海老 穴子 お薦め一種 玉子 細巻き一本
- 椀物
- デザート
¥12,500
每人, 含稅及服務費, ≈$80
午餐套餐
【会席 錦】
午餐・1–2人
- 懷石
- 螃蟹
- 當季食材
- 鴨肉
菜色內容（16）（日文菜單）
- 先附け
- 渡り蟹
- 胡瓜 若布 錦糸瓜
- 椀物
- 旬魚葛叩き
- 生木耳 三津葉 柚子 菊花
- 造り
- 本日の鮮魚二種
- 八寸
- 柿白和えとあかうしブレザオラ最中 鱧南蛮漬け
- 子持ち天龍鮎煮浸し 鴨有馬煮 唐墨 和栗
- 零余子真薯 おおまさり香煎揚げ
- 焼物
- 旬魚朴葉焼き
- 万願寺甘とう 100日舞茸 野辺地蕪 新銀杏
- 食事
¥12,500
每人, 含稅及服務費, ≈$80
午餐套餐
【鉄板焼 珊瑚】
午餐・1–2人
- 和牛
- 海膽
- 當季食材
菜色內容（12）（日文菜單）
- 茶碗蒸し 玉蜀黍擂り流し 和牛煮込み 近江蒟蒻
- 帆立貝 無花果 白酢和え
- 黒毛和牛の燻製 ルッコラ浸し 生雲丹
- 農園直送 有機野菜のフレッシュサラダ
- 胡麻ドレッシング
- 銘柄和牛フィレ 100g 又は ロース 120g
- 旬の焼き野菜
- 白御飯 赤出汁 香の物
- 又は
- ガーリックフライドライス 赤出汁 香の物
- キャラメルブランマンジェ 和梨蜜煮
- 季節のフルーツ
¥16,600
每人, 含稅及服務費, ≈$110
比上一個多¥4,100
午餐套餐
【寿司 凪】
午餐・1–2人
- 握壽司
- 海膽
- 鮭魚卵
- 鰻魚
菜色內容（6）（日文菜單）
- 先付
- きのこ餡茶碗蒸し 白身 貝柱 銀杏
- 握り寿司
- 烏賊 白身 赤身 光物 貝類 雲丹いくら小丼 とろ 車海老 穴子 お薦め一種 玉子 細巻き一本
- 椀物
- デザート
¥16,600
每人, 含稅及服務費, ≈$110
晚餐套餐
【鉄板焼 楓】
晚餐・1–2人
- 和牛
- 海膽
- 當季食材
- 魚子醬
- 鮭魚卵
菜色內容（14）（日文菜單）
- 茶碗蒸し 玉蜀黍擂り流し 和牛煮込み 近江蒟蒻
- 帆立貝 無花果 白酢和え
- 黒毛和牛の燻製 ルッコラ浸し 生雲丹
- 産地直送旬魚
- 菊花餡 古代米粥 キャビア
- 白葡萄と有機ハーブの氷菓
- 旬の焼き野菜七種
- 銘柄和牛 フィレ80g 又は ロース100g
- 南部鉄器の釜炊き御飯
- ガーリックフライドライス 赤出汁 香の物
- 又は
- 旬魚といくらの混ぜご飯 赤出汁 香の物
- キャラメルブランマンジェ 和梨蜜煮
- 季節のフルーツ
¥23,000
每人, 含稅及服務費, ≈$150
比上一個多¥6,400
晚餐套餐
【会席 雅】
晚餐・1–2人
- 懷石
- 螃蟹
- 當季食材
- 鴨肉
- 和牛
- 海膽
菜色內容（16）（日文菜單）
- 前菜
- 灯籠蜜芋擂り流し
- 茸と壬生菜の浸し 新秋刀魚
- 渡り蟹 生姜酢ジュレ
- 茶豆コロッケ 帆立貝香味揚げ 樹熟無花果胡麻クリーム
- 椀物
- 甘鯛葛叩き
- 生木耳 三津葉 柚子 菊花
- 造り
- 本日の鮮魚二種
- 焼物
- 旬魚朴葉焼き
- 万願寺甘とう 100日舞茸 野蕪地蕪 新銀杏
- 八寸
- 柿白和えとあかうしブレザオラ最中 鱧南蛮漬け
- 子持ち天龍鮎煮浸し 鴨有馬煮 唐墨 和栗
¥23,000
每人, 含稅及服務費, ≈$150
晚餐套餐
【寿司 漣】
晚餐・1–2人
- 握壽司
- 海膽
- 鮭魚卵
- 當季食材
- 鰻魚
菜色內容（9）（日文菜單）
- 先附け
- 寿司
- 烏賊、白身、貝類、雲丹いくら小丼
- 一品
- 季節の焼魚
- 寿司
- とろ、赤身、車海老、光物、穴子、玉子、干瓢巻
- 味噌汁
- デザート
¥23,000
每人, 含稅及服務費, ≈$150
晚餐套餐
【鉄板焼 桐】
晚餐・1–2人
- 和牛
- 海膽
- 松露
- 當季食材
- 鮭魚卵
菜色內容（16）（日文菜單）
- 茶碗蒸し 玉蜀黍擂り流し 和牛煮込み 近江蒟蒻
- 帆立貝 無花果 白酢和え
- 黒毛和牛の燻製 ルッコラ浸し 生雲丹
- 国産イセエビ 朴葉焼き
- ピスタチオ味噌 平茸 銀杏
- 山形県産雪降り和牛ロースすきしゃぶ
- きのこ擂り流し 土佐ジロー温泉卵 黒トリュフ
- 白葡萄と有機ハーブの氷菓
- 旬の焼き野菜七種
- 銘柄和牛 フィレ 80g 又は ロース 100g
- 南部鉄器の釜炊き御飯
- ガーリックフライドライス イセエビ赤出汁 香の物
- 又は
- 旬魚といくらの混ぜご飯 イセエビ赤出汁 香の物
- キャラメルブランマンジェ 和梨蜜煮
- 季節のフルーツ
¥32,000
每人, 含稅及服務費, ≈$210
比上一個多¥9,000
晚餐套餐
【会席 華】
晚餐・1–2人
- 懷石
- 螃蟹
- 鮑魚
- 鴨肉
- 和牛
- 海膽
菜色內容（16）（日文菜單）
- 前菜
- 灯籠蜜芋擂り流し
- 茸と壬生菜の浸し 新秋刀魚
- 渡り蟹 生姜酢ジュレ
- 茶豆コロッケ 鮑香味揚げ 樹熟無花果胡麻クリーム
- 椀物
- イセエビ焼き真薯
- 生木耳 三津葉 柚子 菊花
- 造り
- 本日の鮮魚三種
- 焼物
- のど黒朴葉焼き
- 万願寺甘とう 100日舞茸 野辺地蕪 新銀杏
- 八寸
- 柿白和えとあかうしブレザオラ最中 鱧南蛮漬け
- 子持ち天龍鮎煮浸し 鴨有馬煮 唐墨 和栗
¥32,000
每人, 含稅及服務費, ≈$210
晚餐套餐
【寿司 饗】
晚餐・1–2人
- 握壽司
- 生魚片
- 當季食材
- 海膽
- 鮭魚卵
- 毛蟹
菜色內容（16）（日文菜單）
- 先附
- 春菊と菊花のお浸し
- 刺身
- お薦め鮮魚二種
- 焼物
- 季節の焼魚
- 寿司
- 烏賊 光物 雲丹いくら小丼
- 一品
- 鱧と茸のスープ蒸し
- 寿司
- 白身 貝類
- 一品
- 毛蟹春巻き
- 寿司
- とろ 車海老 穴子 鉄火巻 玉子
¥32,000
每人, 含稅及服務費, ≈$210
料理照片
餐廳發布於食べログ的照片。
價格
| 晚餐 | 每人¥20,000–29,999 |
|---|---|
| 午餐 | 每人¥6,000–7,999 |
| 食客實際消費 | 晚餐¥20,000–29,999 |
| 信用卡 | 可使用：VISA、Master、JCB、AMEX、Diners |
| 電子支付 | 可使用，可使用QR碼支付 |
營業時間
| 星期一 | 11:30–16:00、17:30–22:30 |
|---|---|
| 星期二 | 11:30–16:00、17:30–22:30 |
| 星期三 | 11:30–16:00、17:30–22:30 |
| 星期四 | 11:30–16:00、17:30–22:30 |
| 星期五 | 11:30–16:00、17:30–22:30 |
| 星期六 | 11:30–16:00、17:30–22:30 |
| 星期日 | 11:30–16:00、17:30–22:30 |
座位與包廂
店內
店內照片，來自食べログ的餐廳頁面。
| 座位數 | 40 |
|---|---|
| 包廂 | 有 |
| 包場 | 不可 |
| 兒童 | 歡迎兒童 |
交通方式
從六本木站步行5分鐘（390公尺）。
也可以從: 乃木坂站：步行7分鐘、六本木一丁目站：步行12分鐘
- 從六本木站出站，往東走300公尺。
- 右轉，走60公尺。
ひのきざか在左手邊。
在左手邊
請找這些字
ひのきざか
餐廳招牌上的店名
ザ・リッツ・カールトン東京
大樓上寫的名稱
樓層
45F
45樓（從街道往上44層，請搭電梯）
給計程車司機看
ひのきざか東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F
日文地址，司機可直接輸入導航
位置
| 地址（英文） | 9-7-1 Akasaka Minato, Tokyo 107-0052 |
|---|---|
| 車站 |
|
附近
獲獎紀錄
- 入選食べログ百名店（日本料理 東京，2021）
常見問題
ひのきざか大概多少錢？
店家公布的晚餐價格為每人¥20,000–29,999，午餐¥6,000–7,999。飲料與服務費可能另計；可以刷卡。
可以帶小孩去ひのきざか嗎？
歡迎兒童。
ひのきざか最近的車站是哪一站？
六本木站，步行約5分鐘（390公尺）；乃木坂站約8分鐘。
資料來源
本頁資料來自食べログ、一休、餐廳官網（食べログ於2026年11月確認）；步行路線依據OpenStreetMap。回報錯誤（英文）