新潟市美食推薦：高級餐廳

Q: 新潟市的高級餐廳中有哪些得過獎？

兄弟寿し、登喜和鮨 新潟店、アマランサス、鍋茶屋 光琳、割烹 長吉與はつね寿司 本店等9家曾獲The Tabelog Award或入選食べログ百名店。

共31家・晚餐每人¥15,000起

新潟市食べログ評分最高的高級餐廳是兄弟寿し、登喜和鮨新潟店與アマランサス，晚餐一般約每人¥20,000。

本站分析：這31家

¥14,850最便宜晚餐套餐中位數（31家中19家）
13%可英文線上訂位（4家）
¥6,600午餐套餐中位數（13家）

公布晚餐套餐的19家中，各店最便宜晚餐套餐的中位數為¥14,850，與新潟全部45家餐廳的中位數¥14,900差不多；最便宜的是中国菜龘 SANLONG的¥7,700。這31家中，有15家星期日有營業（許多日本餐廳星期日公休）。

2026年11月5日依食べログ、一休、Pocket Concierge與各店官網統計。訂位服務比較 ↓ · 計算方式

共31家晚餐每人¥15,000以上的餐廳，依本站綜合排序（食べログ評分、獲獎紀錄與訂位難易度）。餐廳資料於2026年11月確認。其中4家可以線上訂位。

排序

1店內
兄弟寿しKyodai Zushi
壽司・新潟市
2026銀獎百名店 2025（壽司東日本）
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 公休：星期日
¥20,000–29,999
晚餐每人，≈$130–200
食べログ 4.49
2店內
登喜和鮨新潟店Tokiwa Sushi Niigata
壽司・新潟市
2026銅獎百名店 2025（壽司東日本）
- 吧台座位
- 公休：星期六與星期日
¥30,000–39,999
晚餐每人，≈$200–270
午餐 ¥15,000–19,999
食べログ 4.20
3店內店內
アマランサスAmaranthus
義式料理・新潟市・白山站步行約23分鐘
百名店 2025（義式料理東日本）
- 僅收現金
- 公休：星期二、星期三、星期四與星期五
- ¥17,000 Omakase Course Using Homemade…
- ¥22,000 Omakase Dishes Using Homemade…
- 每人・含稅・比清單中位數高14%
食べログ 3.87
4店內
鍋茶屋光琳Nabejaya Korin
懷石料理・新潟市
百名店 2025（日本料理東日本）
- 有包廂
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 公休：星期一
- ¥16,500 Omakase course
- ¥18,000 Fugu course
- ¥20,000 すっぽん鍋コース
- 另有2種・每人
午餐 ¥20,000–29,999
食べログ 3.78
5店內
割烹長吉Kappou Choukichi
燒鳥・新潟市
百名店 2025（toriryori）米其林指南 Selected 2023
- 有包廂
- 公休：星期三
- ¥16,500 Course
- ¥17,050 Dinner course
- ¥17,050 Dinner course
- 每人・含稅・比清單中位數高11%
午餐 ¥15,000–19,999
食べログ 3.76
6店內
はつね寿司本店Hatsune Zushi Honten
壽司・新潟市
百名店 2022（壽司東日本）
- 吧台座位
- ¥22,000 Dinner course
- 每人・含稅・比清單中位數高48%
食べログ 3.69
7店內
日本料理蘭Japanese cuisine Araragi
懷石料理・新潟市・上所站步行約24分鐘
- 可線上訂位
- 有包廂
- 吧台座位
- 公休：星期日
- ¥5,500 【Weekdays only】Kaiseki 5,500y…
- ¥7,700 Kaiseki 7,000yen
- ¥11,000 Kaiseki 10,000 yen
- 另有4種・每人・含稅
午餐 ¥10,000–14,999
食べログ 3.65
8店內
古町五常Furumachi GOJO
懷石料理・新潟市
- 可線上訂位
- 有包廂
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 公休：星期日
¥15,000–19,999
晚餐每人，≈$100–130
食べログ 3.64
9店內
雪家Yukiya
壽司・新潟市・新潟站步行約7分鐘
百名店 2022（壽司東日本）
- 有包廂
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 公休：星期日
¥15,000–19,999
晚餐每人，≈$100–130
食べログ 3.61
10店內
FRENCH TEPPAN 静香庵French Teppan Seikou An
鐵板燒・新潟市・新潟站步行約14分鐘
百名店 2025（牛排・鐵板燒東日本）
- UnionPay
- 英文菜單
- 有包廂
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 輪椅可進入
- ¥4,400 Lunch course
- ¥5,500 Lunch course
- ¥7,480 Lunch course
- 另有8種・每人・含稅・與清單中位數相近
午餐 ¥6,000–7,999
食べログ 3.55
11店內
すしあらいSushi Arai
壽司・新潟市・新潟站步行約11分鐘
- 有包廂
- 吧台座位
- 公休：星期三
- ¥18,000 Appetizer and Nigiri Course ◆…
- ¥18,000 Nigiri Delight Course ◆ Enjoy…
- ¥23,000 Appetizer and Nigiri Course ◆…
- 另有2種・每人・含稅・比清單中位數高21%
食べログ 3.64
12店內
鮨はたけやまSushi Hatakeyama
壽司・新潟市
- 可線上訂位
- 吧台座位
- 輪椅可進入
- 公休：星期一
- ¥16,500 Omakase Course ◆ Enjoy season…
- 每人・含稅・比清單中位數高11%
食べログ 3.60
13
Saison
創意料理・新潟市・白山站步行約21分鐘
- 公休：星期日
¥15,000–19,999
晚餐每人，≈$100–130
食べログ 3.64
14店內
鮨喜やまだ藤七Sushi Ki Yamada Toshichi
壽司・新潟市・新潟站步行約3分鐘
- 有包廂
- 吧台座位
- 6歲以上
- 公休：星期一與星期日
- ¥6,600 Lunch Only Sushi Course
- ¥17,600 Nigiri Course
- ¥24,200 Sushi and Dishes Course
- 每人・含稅
午餐 ¥6,000–7,999
食べログ 3.63
15店內
宇呀Uga
創意料理・新潟市
- UnionPay
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- ¥16,500 Minatomachi Niigata Gastronom…
- ¥16,500 Minatomachi Niigata Gastronom…
- 每人・含稅・比清單中位數高11%
午餐 ¥20,000–29,999
食べログ 3.63
16店內
鮨奈可久星野Sushi Nakahisa Hoshino
壽司・新潟市・白山站步行約23分鐘
百名店 2025（壽司東日本）
- UnionPay
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 輪椅可進入
- 公休：星期日
- ¥20,350 Omakase Course ◆ Enjoy exquis…
- 每人・含稅・比清單中位數高37%
食べログ 3.57
17店內
行形亭Ikinariya
懷石料理・新潟市
- 英文菜單
- 有包廂
- 歡迎兒童
- 公休：星期日
¥20,000–29,999
晚餐每人，≈$130–200
午餐 ¥10,000–14,999
食べログ 3.56
18店內
新潟浦島小平Niigata Urashima Kohei
懷石料理・新潟市・新潟站步行約5分鐘
- UnionPay
- 有包廂
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- ¥14,300 Seasonal Course ◆ Enjoy a var…
- 每人・含稅・與清單中位數相近
食べログ 3.56
19店內
古門Komon
懷石料理・新潟市
- 有包廂
- 吧台座位
- 公休：星期日
- ¥11,000 Dinner course
- ¥16,500 Dinner course
- ¥22,000 Dinner course
- 每人・含稅・比清單中位數低26%
食べログ 3.55
20店內
寿司川柳Sushi Senryu
壽司・新潟市・新潟站步行約8分鐘
- 吧台座位
- 公休：星期日
¥15,000–19,999
晚餐每人，≈$100–130
食べログ 3.45
21店內
懐石秀石菴Kaiseki Shuseki An
懷石料理・新潟市
- ¥6,600 Lunch course
- ¥8,800 Course
- ¥11,000 Course
- 另有1種・每人・含稅・比清單中位數低41%
午餐 ¥6,000–7,999
食べログ 3.38
22店內
FRENCH TEPPAN静香庵別邸涵養荘French Teppan Seikoan Bettei Kan'yoso
鐵板燒・新潟市・白山站步行約24分鐘
- UnionPay
- 英文菜單
- 有包廂
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 輪椅可進入
- 公休：星期一
- ¥4,180 Weekday Only Special Lunch
- ¥7,700 Seasonal Salad Appetizer and…
- ¥11,000 Lunch Course of Fresh Fish fr…
- 另有5種・每人・含稅・與清單中位數相近
午餐 ¥4,000–4,999
食べログ 3.32
23店內
大橋屋本町茶寮Ohashiya Honcho Saryo
懷石料理・新潟市
- 有包廂
- 歡迎兒童
- 輪椅可進入
- 公休：星期三
- ¥12,000 Dinner course
- ¥12,100 Lunch course
- ¥14,300 Dinner course
- 另有3種・每人・含稅・與清單中位數相近
午餐 ¥10,000–14,999
食べログ 3.30
24
かいのKaino
懷石料理・新潟市
- 有包廂
- 公休：星期日
- ¥15,000 Seasonal course
- ¥18,000 Seasonal course
- ¥21,000 Seasonal course
- 每人・與清單中位數相近
食べログ 3.11
25店內
鮨つむぎ新潟Sushi Tsumugi Niigata
壽司・新潟市
- 吧台座位
- 歡迎兒童
- 公休：星期三
- ¥3,500 Lunch Only Sushi Roll Omakase…
- ¥5,800 8 Dishes of Special and Omaka…
- ¥5,800 Lunch Only Sushi Roll Omakase…
- 另有5種・每人・含稅・比清單中位數低37%
午餐 ¥3,000–3,999
食べログ 3.10
26店內
天㐂あらたTenki Arata
天婦羅・新潟市・新潟站步行約3分鐘
- 有包廂
- 吧台座位
- 6歲以上
- 公休：星期一與星期日
- ¥3,000 Lunch Tenpura Set Meal
- ¥4,000 Lunch Tempura Set Meal
- ¥13,200 Tempura Course
- 另有6種・每人・含稅
午餐 ¥4,000–4,999
食べログ 3.09
27店內
カシェット池上Cachette Ikegami
法式料理・新潟市・白山站步行約21分鐘
- 歡迎兒童
- 輪椅可進入
- 公休：星期一
- ¥11,000 Lunch Course ◆ Enjoy Both Fis…
- ¥16,500 Dinner Course ◆ Enjoy from Am…
- ¥22,000 Dinner Course ◆ Enjoy the day…
- 另有1種・每人・含稅・比清單中位數高11%
午餐 ¥15,000–19,999
食べログ 3.09
28店內
中国菜龘 SANLONGChinese Sai SANLONG
中式料理・新潟市・新潟站步行約21分鐘
- UnionPay
- 有包廂
- 輪椅可進入
- 公休：星期一
- ¥4,950 Lunch Course
- ¥7,700 Special Sunday Dinner Course
- ¥7,700 Medicinal Hot Pot Course 【Spe…
- 另有8種・每人・含稅・比清單中位數低48%
午餐 ¥2,000–2,999
食べログ 3.08
29店內
Onuzim
法式料理・新潟市
- UnionPay
- 可線上訂位
- 吧台座位
- 公休：星期一與星期日
- ¥16,500 Omakase Course + One Drink fo…
- ¥19,800 Omakase Course + Half Pairing
- ¥19,800 Omakase Course + Non-Alcoholi…
- 另有1種・每人・含稅
食べログ 3.03
30店內
岩室中華enIwamuero Chuka en
中式料理・新潟市
- 有包廂
- 公休：星期二、星期三、星期四、星期五與星期六
- ¥4,400 Lunch Course
- ¥6,600 Lunch Course pt.2
- ¥8,800 Light Course
- 另有2種・每人・含稅・比清單中位數低41%
午餐 ¥3,000–3,999
食べログ 3.05
31店內
日本料理ひらのJapanese cuisine Hirano
懷石料理・新潟市
- 吧台座位
- 公休：星期一與星期日
- ¥6,600 Lunch course
- ¥14,300 Dinner course
- ¥17,600 Dinner course
- 每人・含稅・與清單中位數相近
午餐 ¥6,000–7,999
食べログ 3.04

這31家怎麼訂位、價格多少

這31家中，有19家在食べログ、一休、Pocket Concierge或官網公布晚餐套餐。有13家公布午餐套餐，中位數為¥6,600（比晚餐的中位數低56%）。4家可用英文線上訂位，16家只能用日文線上訂位，9家只接受電話訂位，2家沒有公布電話或線上訂位。涵蓋最多家的訂位服務：一休（16家・僅日文）、Pocket Concierge（2家）、TableCheck（2家）、OMAKASE（1家）。

訂位方式	語言	餐廳數	最便宜晚餐套餐	本站排序最前
Pocket Concierge	英文	2家	¥16,500 · 鮨はたけやま	日本料理蘭
TableCheck	英文	2家	¥16,500 · 鮨はたけやま	鮨はたけやま
OMAKASE	英文	1家	—	古町五常
一休	僅日文	16家	¥7,700 · 中国菜龘 SANLONG	登喜和鮨新潟店
僅電話訂位	—	9家	—	—
未公布電話或線上訂位	—	2家	—	—

一家餐廳可透過幾個服務訂位，就在每個服務各計一次；最便宜晚餐套餐為該服務涵蓋的餐廳中，在食べログ、一休、Pocket Concierge或官網公布的最低價格。

關於新潟市美食

本站收錄新潟市31家晚餐每人¥15,000以上的高級餐廳。依晚餐價格，¥15,000–19,999有20家、¥20,000–29,999有10家、¥30,000–39,999有1家。其中9家曾獲The Tabelog Award或入選食べログ百名店。這一帶晚餐的一般價位約為每人¥20,000，約等於新潟整體的約¥20,000。常見的最近車站為新潟站（8家）與白山站（5家）。

其中4家可以英文線上訂位；其餘多需以日文電話預約，可請飯店禮賓人員代為訂位。30家可以刷卡。2家不接待年幼兒童，13家歡迎兒童。17家也提供午餐，午餐通常比較好訂，價格也較低。

常見問題

新潟市的高級餐廳大約多少錢？

本站收錄的31家，晚餐每人約¥15,000至¥39,999：¥15,000–19,999有20家、¥20,000–29,999有10家、¥30,000–39,999有1家（食べログ的晚餐預算）。其中19家公布晚餐套餐，各店最便宜晚餐套餐的中位數為¥14,850。

新潟市的高級餐廳中有哪些得過獎？

兄弟寿し、登喜和鮨新潟店、アマランサス、鍋茶屋光琳、割烹長吉與はつね寿司本店等9家曾獲The Tabelog Award或入選食べログ百名店。

可以線上預約新潟市的高級餐廳嗎？

31家中有4家能以英文線上訂位，主要透過Pocket Concierge（2家）、TableCheck（2家）、OMAKASE（1家）。另有16家只能用日文線上訂位。9家只接受電話訂位（多為日文），可請飯店禮賓人員代為致電。

新潟市的高級餐廳可以帶小孩嗎？

依餐廳而定：13家表示歡迎兒童，2家不接待年幼兒童。各餐廳頁面都有標示店家公布的規定。

新潟市美食推薦：高級餐廳

本站分析：這31家

餐廳列表

兄弟寿しKyodai Zushi

登喜和鮨 新潟店Tokiwa Sushi Niigata

アマランサスAmaranthus

鍋茶屋 光琳Nabejaya Korin

割烹 長吉Kappou Choukichi

はつね寿司 本店Hatsune Zushi Honten

日本料理 蘭Japanese cuisine Araragi

古町五常Furumachi GOJO

雪家Yukiya

FRENCH TEPPAN 静香庵French Teppan Seikou An

すし あらいSushi Arai

鮨はたけやまSushi Hatakeyama

Saison

鮨喜 やまだ藤七Sushi Ki Yamada Toshichi

宇呀Uga

鮨 奈可久 星野Sushi Nakahisa Hoshino

行形亭Ikinariya

新潟浦島 小平Niigata Urashima Kohei

古門Komon

寿司川柳Sushi Senryu

懐石 秀石菴Kaiseki Shuseki An

FRENCH TEPPAN静香庵 別邸涵養荘French Teppan Seikoan Bettei Kan'yoso

大橋屋 本町茶寮Ohashiya Honcho Saryo

かいのKaino

鮨つむぎ 新潟Sushi Tsumugi Niigata

天㐂あらたTenki Arata

カシェット池上Cachette Ikegami

中国菜 龘 SANLONGChinese Sai SANLONG

Onuzim

岩室 中華enIwamuero Chuka en

日本料理 ひらのJapanese cuisine Hirano

這31家怎麼訂位、價格多少

關於新潟市美食

常見問題

新潟市的高級餐廳大約多少錢？

新潟市的高級餐廳中有哪些得過獎？

可以線上預約新潟市的高級餐廳嗎？

新潟市的高級餐廳可以帶小孩嗎？

登喜和鮨新潟店Tokiwa Sushi Niigata

鍋茶屋光琳Nabejaya Korin

割烹長吉Kappou Choukichi

はつね寿司本店Hatsune Zushi Honten

日本料理蘭Japanese cuisine Araragi

すしあらいSushi Arai

鮨喜やまだ藤七Sushi Ki Yamada Toshichi

鮨奈可久星野Sushi Nakahisa Hoshino

新潟浦島小平Niigata Urashima Kohei

懐石秀石菴Kaiseki Shuseki An

FRENCH TEPPAN静香庵別邸涵養荘French Teppan Seikoan Bettei Kan'yoso

大橋屋本町茶寮Ohashiya Honcho Saryo

鮨つむぎ新潟Sushi Tsumugi Niigata

中国菜龘 SANLONGChinese Sai SANLONG

岩室中華enIwamuero Chuka en

日本料理ひらのJapanese cuisine Hirano